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"Les
DELICES de
LEA"
Léa vous propose sa carte
"fabrication 100 % maison"
Tel : 03.21.38.05.92.
2 Impasse du Blanc Guénon 62380 Seninghem
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Léa
porte la Flamme Olympique !
Infos !
Patrick Montel vous emmène à la
découverte d’un territoire Grandeur
Nature et à la rencontre de
Christophe et Léa, bientôt porteuse
de la Flamme Olympique!
Formule
Brasero ou Bistro.
Rien
de prévu les 17 & 18 Août ??
Alors venez nous rejoindre pour un
déjeuner convivial en formule
Brasero ou Bistro... et vous serez
de surcroit contributeur de ce
merveilleux projet.
On compte sur vous...
Vendredi 3 Mai 2024 : Assemblée Générale de l’association « Les
Délices de Léa »
Assemblée Générale "Les délices de Léa", un bon moment de partage!
C’est avec une immense Emotion et une très
grande Fierté que Léa a la joie de nous annoncer qu'elle a la Chance d’être
sélectionnée pour porter la Flamme Olympique dans notre très belle Région
Hauts-de-France !
Léa l’a appris ce lundi. Depuis, on
ne l’arrête plus ! Elle en parle dès
le réveil. Elle en rêve secrètement
depuis longtemps… Ses yeux pétillent
quand elle y pense sans toutefois
vraiment réaliser encore. Elle
partage la bonne nouvelle avec vous
aujourd’hui.
PLUS VITE Accompagnée par la main de
mon père, après un nombre impensable
de kms sans les petites roues de mon
vélo, aujourd’hui je l’accompagne en
tandem sur des randonnées de plus de
100km.
PLUS HAUT Un petit plaisir, à la
surprise de mes parents, je me suis
tentée à plusieurs reprises au vol
de parapentes et ULM.
PLUS FORT Le ski, pour moi, n’a pas
été simple… C’est également après de
nombreuses années à suivre mon
moniteur de cœur dans la station de
ski de Crévoux, qu’aujourd’hui je
descends des pistes rouges !
Le sport m’a toujours procuré
beaucoup d’énergie, de courage, de
plaisir… Mon bonheur est de
partager, rencontrer, faire équipe…
Merci à la Team Léa (qui se
reconnaîtra), pour son soutien et
ses encouragements.
En 2020, j’ai participé au record du
monde des 24h de Joëlette avec
l’association « les Lames de joie »
à Berck, Accompagné d’ Alexis
Hanquinquant
En 2024, avec mon association Les
Délices de Léa, la Municipalité de
Seninghem et la Communauté de
Communes du Pays de Lumbres, pour la
15ème année avec l’aide de 173
bénévoles nous organisons dans notre
village de 700 habitants, le TRAIL
EVASION en Pays de Lumbres 2024 le
24 mars prochain. Evénement
caritatif, au profit de jeunes en
situation de handicap. Plus de 2500
participants se déplacent pour
Courir AVEC et POUR des Enfants
Extraordinaires. Depuis sa création
plus 140 000€ ont été reversés pour
27 projets associatifs.
En 2026, nous allons donner vie au
projet de logement inclusif en
milieu rural sur lequel nous
travaillons tous ensemble depuis des
mois. C’est une autre corde à mon
arc. La cuisine. Ma passion devenue
mon activité quotidienne. Et quand
en plus il s’agit d’allier plaisir
et inclusion, je suis au
rendez-vous.
Moi, Léa, diagnostiquée à l’âge de
25 ans comme porteuse du
Association
Syndrome PACS1 - Schuurs-Hoeijmakers
comme 29 autres personnes en France,
me voilà aujourd’hui sélectionnée
pour porter le Symbole de
l’Olympisme et du Paralympisme !
Après un départ tardif, j’ai
commencé timidement à marcher et
dire quelques mots. Aujourd’hui, je
me dépasse, je me surpasse, portée
par un élan collectif toujours à mes
côtés dans les grands moments de ma
vie.
C’est avec une immense Emotion et
une très grande Fierté que j’ai la
joie de vous annoncer que j’ai la
Chance d’être sélectionnée pour
porter la Flamme Olympique dans
notre très belle Région
Hauts-de-France !
Je remercie toutes celles et tous
ceux qui ont de près ou de loin
appuyé ma candidature à commencer
par la Communauté de Communes du
Pays de Lumbres.
Plus vite, plus haut, plus fort. La
devise des JO résonne en moi.
Grand MERCI à Tous pour votre
soutien !!
 PRESSE
: Le
jardin des Délices de Léa
transformé en restaurant
éphémère
Visite de Nanou dans notre village
Une
Rencontre exceptionnelle !
Pour sa première édition, le restaurant
éphémère installé dans les jardins des Délices de Léa a réuni des
ingrédients de choix :
- Soleil
- Bonne humeur
- Chefs en Nord et Disciples d’Escoffier au top de leur forme
- Étoiles dans les yeux de Léa qui s’est essayée à tous les postes
- Convives enchantés
- Région Européenne de la gastronomie Hauts-de-France
Merci aux - Boulangerie d'Escoeuilles - Fraises de Pihem - Au Panier Fermier
- La Ferme du Paillard -Les Halles De Quercamps.
Grand Merci aux : Chefs en Nord, Disciples d'Escoffier Hauts de France
et aux Bénévoles
Rendez-vous le Mardi 15 Août à
partir de 12h
2 Impasse du Blanc Guénon à Seninghem
Sur réservation au 03.21.38.05.92 ou au 06.69.44.68.41
La Bistronomie s’invite dans les jardins des Délices
de Léa qui sera assistée pour l’occasion par les Chefs en Nord et les
Disciples d’Escoffier!
Mais qu’est-ce que la Bistronomie? Ce sont des
produits frais du terroir, authentiques et copieux à la fois, savourés dans
une ambiance conviviale.
Vendredi 28 Avril 2023 : Assemblée Générale de l’association « Les
Délices de Léa »
Assemblée Générale des Les délices de Léa, un moment de partage et
d'unité.
Désormais l'Association des Délices de Léa va rejoindre le mouvement
Familles Rurales Pas de Calais pour aider à porter le projet de
logements inclusifs en milieu rural.
Lors de la soirée Christophe Leclercq présente le projet de la futur
résidence et son fonctionnement!
Dimanche 3 Juillet
2022 :
Sortie Vélo à la découverte des petites routes de Campagne !
Journée Rando VAE Aux Délices de
Léa. Ce matin sous un beau
soleil, le départ est donné pour
un parcours de 42 km vers le
Boulonnais avec un retour par la
vallée de la Hem. N’oublions pas
les ravitaillements gourmands de
Léa et Blandine… que tout le
monde a apprécié « Après
l’effort le Réconfort » !!! Une
belle sortie où certains
participants ont découvert le
VAE par le biais de la station
de mobilité « Onyva » de la CCPL.
A refaire !
Merci à Tous… Léa.
Vendredi 19
Novembre
2021 : Intronisation
de Léa Disciple Escoffier
Ce vendredi 19 novembre 2021 a
eu lieu le 4ème repas d’Epicure
pour le 175ème anniversaire de
Auguste ESCOFFIER au Najeti
Hôtel du Golf avec
l’intronisation de :
- François Wavrant, Romain
Haudiquet et Léa Leclercq (Les
délices de Léa).
En présence de :
- Madame La Ministre Brigitte
Bourguignon,
- Monsieur le Sous-préfet
Guillaume THIRARD,
- Monsieur Le Président de
Département du Pas de Calais
Jean-Claude Leroy,
- Monsieur le Député Christophe
Leclercq,
- Monsieur le Président de la
Communauté de Communes du Pays
de Lumbres Christian Leroy,
- Madame le Maire de Lumbres
Joelle Delrue,
- Monsieur le Président des
Disciples d'Escoffier Hauts de
France Philippe LOR
- Monsieur le Président des
Chefs en Nord Hervé Duplouy
Les Disciples d'Escoffier Hauts
de France - officiel, Les chefs
en Nord,
Le principe du Disciple
Escoffier
L’égalité entre Disciples, sans
distinction de grade, la
transmission des connaissances,
le respect de la culture et de
l’évolution perpétuelle de la
cuisine, l’organisation de
dîners d’Épicure et de Chapitres
d’intronisation, la recherche et
la réalisation d’actions pour
une cause caritative, autant de
valeurs que rappelle le
Président lors de l’ouverture de
chaque cérémonie d’intronisation
des nouveaux Disciples.
C'est le sens du serment que
chacun prête lors de son
intronisation :
« Je fais le serment de
transmettre, de servir, et
d’honorer la Cuisine, sa culture
et son évolution permanente.”
Vendredi 19
Novembre
2021
PRESSE
: Léa Leclercq est allée cuisiner dans un ministère
Dimanche 29 Mai
2021 : LA
MOBILITE EN PAYS DE LUMBRES
"LA MOBILITE EN PAYS DE
LUMBRES" organisée par La
Communauté de Communes du Pays
de Lumbres.
Ce Dimanche 29 Mai lors d’une
pose à Seninghem, l’association
Les Délices de Léa a reçu un
groupe de cyclistes pour une
petite visite gourmande de
l'atelier cuisine. Sortie
réalisée dans le cadre du «
Challenge Mobilité » en Pays de
Lumbres. Léa et Blandine avaient
préparé un ravitaillement XXL…
Dur, dur de reprendre le vélo,
mais non il y a l’assistance
électrique ! Très bon moment de
convivialité pour tous.
Renseignements sur
mobilités-durables en Pays de
Lumbres
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Assemblée Générale Ordinaire 2021
Association : Les Délices de Léa
Adresse : 2, impasse du blanc guénon
62380 SENINGHEM
Tél. : 03 21 38 05 92
L’Assemblée
Générale ordinaire de l’association « Les Délices de
Léa » ne peut se tenir cette année avec une
cérémonie ouverte à tous. Nous avons été contraints
de la réaliser en comité restreint, vu le contexte
sanitaire.
C’est ensemble que nous pouvons défendre et
améliorer le quotidien de nos jeunes en situation
d’handicap. Nous vous proposons comme chaque année
d’adhérer à notre association, en nous adressant
votre cotisation de 1€ (symbolique) par personne
avec vos coordonnées (Nom, Prénom, adresse postale,
mail), n'hésitez pas à communiquer à votre
entourage. Vos adhésions viennent soutenir notre
projet et le fait grandir!
Léa et Blandine ont des idées plein la tête et vous
attendent!
Merci à Vous.
Le Président,
Christophe LECLERCQ
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Vendredi 26 OCTOBRE
2018 : Assemblée
Générale ordinaire "Les Délices de Léa"
Les DELICES de LEA : le
BUREAU de L'ASSO
Bonjour à tous voici une description de l'association "Les délices de
Léa":
Parents d’une jeune fille handicapée, Léa a un retard intellectuel et
des problèmes de motricités fines. Elle a eu 20 ans en juillet 2017, et
a quittée l’Institut Médico Educatif de Longuenesse fin juillet, elle y
était scolarisée depuis l’âge de 6 ans et a suivi l’apprentissage de
commis de cuisine pendant 7 ans.
Léa a la passion de cuisiner, d’aider sa mère en cuisine, de
confectionner des plats pour son entourage et les différentes
associations du village. Elle souhaiterait simplement s’épanouir
quotidiennement dans un milieu agréable qui soit à sa portée.
La recherche d’un emploi n’est pas facile, mais quand on a une RQTH
(Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé) elle est encore plus
compliquée et inexistante!
Aujourd’hui c’est encore un nouveau départ, nous l’avons pris en
créant l’association « Les Délices de Léa ».
L’association « Les Délices de Léa » a pour objectif l’insertion
sociale et professionnelle de jeunes en situation de handicap. Une
association soucieuse de créer un espace de travail adapté et
respectueuse des rythmes spécifiques. L’insertion par l’activité
économique.
La création d’ateliers d’apprentissage sur différentes thématiques
suivant l’évolution du projet avec des intervenants extérieurs
(Membres actifs de l’association, partenaires, élèves stagiaires, autres
associations).
Ce projet est réalisé dans un premier temps pour notre fille, mais
l’objectif est d’ouvrir et d’accueillir rapidement des jeunes handicapés
en stage scolaire, ou découverte. Association reconnue d’intérêt
général.
Comment cela fonctionne ?
Nous avons créé une cuisine professionnelle dans notre habitation au
centre du village, Une pièce d’environ 20m² avec une vitrine où sera
installé tout l’équipement professionnel nécessaire à œuvrer pour la
confection de plats à emporter. Afin de mettre en œuvre tous les moyens
indispensables au meilleur développement moral, physique et intellectuel
des personnes en situation d’handicap, une personne est salariée de
l’association par un contrat de travail. Nous nous engageons sur un
travail de qualité réalisé avec plaisir et non sur un travail de
productivité.
Donnons-leur la chance de s’épanouir quotidiennement dans un
milieu à la portée de leurs moyens qui leur est agréable. Ce projet
développe et démontre à chacun l’esprit de la solidarité, et sera un
témoignage de chaque jour auprès de multiples rencontres au travers de
notre association. Qu’il soit un modèle à reproduire pour ces jeunes qui
nous en apprennent tant !
Léa,
Sandrine et Christophe
Vendredi 7 FEVRIER 2020 :
Assemblée Générale Ordinaire
"Les DELICES de
LEA"
Samedi 28 OCTOBRE 2017 :
INAUGURATION
de l'atelier
"Les DELICES de
LEA"
Inauguration de l'atelier "les
Délices de Léa" en présence des
deux parrains; Mr Alexandre
Gauthier - chef cuisinier du
Restaurant "la Grenouillère", Mr
Tony Lestienne - chef cuisinier
du Restaurant "la Matelote", Mme
Brigitte Bourguignon - députée,
Mme Blandine Drain - Conseillère
départementale et de Mr
Christian Tellier - Maire de
Seninghem.
On
en parle dans la presse !
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